جرح العراق
.::|نائب المدير|::.
البلد : 
الجنس : 
المزاج : 
المهنه : 
عدد الرسائل : 317
العمر : 50
 | | موضوع: الهريسة العراقية الجمعة مايو 21, 2010 7:58 am | |
| الهريسة العراقيةاكلة عراقية لذيذة جدا جربوها
.............................. ......مطبخ جرح العراق...............
المقادير
نصف كيلو لحم غنم دهين
1 ونصف كيلو حبية
ملح
زيت
طريقة العمل
تغسل الحبيةوتنقع بالماء ليوم كامل
يفور اللحم على النار ونكب مائه
نضع اللحم والحبية بالماء الحار الكثير على نار هادئةوطبعا كل شوي نشيل الزفرة الفوق لمدة 6 ساعات كل ساعتين تحرك ونزيدلها ماء إذا تحتاج مع الملح وقبل ان تستوي بقليل نضع فوقها الزيت وهي على النار
وبعد أن تستوي نقدمها في طبق
ويوجد ناس تحب تخلي فوقاتها سكر
وناس تحب تخلي فوقاتها دارسين أو قرفة
نم نم نم نم والف عافية
مع تحيات جرح العراق منتديات جرح العراق | |
|
سندريلا2010
عضو نشيط
البلد : 
الجنس : 
المزاج : 
المهنه : 
عدد الرسائل : 170
العمر : 52
| | موضوع: رد: الهريسة العراقية الأحد أكتوبر 31, 2010 4:01 pm | |
|
شهى ولذيذة هالاكلة شكلها
شكرا لكـ ودمت بخير
| |
|
